Chủ Nhật, 2 tháng 9, 2018

Cách làm món cơm chiên ngũ sắc thơm ngon cho bữa sáng

Cơm chiên ngũ sắc là món ăn không chỉ đẹp mắt lại còn ngon miệng rất thích hợp cho bữa sáng của gia đình. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như cà rốt, đậu Hà Lan, chả lụa, lạp xưởng…và vài công đoạn chế biến là bạn đã có ngay một đĩa cơm chiên ngũ sắc nóng hổi, dậy mùi thơm quyến rũ cho gia đình, hãy cùng khám phá cách làm món cơm chiên ngũ sắc thơm ngon bổ dưỡng này nhé.

cach lam com chien ngu sac ngon

Cách làm cơm chiên ngũ sắc thơm ngon


Nguyên liệu làm món cơm chiên ngũ sắc


- Cơm: 1 tô vừa

- Bắp non: 50g

- Đậu Hà Lan: 50g

- Lạp xưởng: 50g

- Chả giò: 50 g

- Cà rốt: 50 g

- Trứng gà: 2 quả

- Dầu ăn, tỏi bằm, bột ngọt, xì dầu, tiêu.

Cách làm cơm chiên ngũ sắc


Bước 1:

Dàn đều cơm ra rổ, để nguội. Cho cơm cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút để hạt cơm khô, săn.

cach nau com chien ngon

Bước 2:

Rửa sạch bắp non và đậu Hà Lan. Gọt vỏ cà rốt rửa sạch, để ráo, xắt hạt lựu.

Trụng sơ đậu Hà Lan, bắp, cà rốt với nước sôi, vớt ra ngâm vào nước đá lạnh để giữ màu và độ giòn. Để ráo.

Bước 3:

Làm nóng chảo, thêm ít dầu, áp chảo chín lạp xưởng. Để nguội, xắt hạt lựu lạp xưởng và chả giò

Bước 4:

Cho dầu vào chảo, đợi nóng, phi thơm tỏi rồi cho cơm vào. Trộn đều. Chiên cơm khoảng 2 phút thì đập trứng. Nhanh tay trộn để trứng áo đều hạt cơm.

cach nau com chien ngu sac

Lần lượt cho đậu Hà Lan, cà rốt, bắp, lạp xưởng, chả lụa vào. Đảo đều.

Dàn đều cơm chiên trong lòng chảo, vặn lửa nhỏ, đậy nắp. Khoảng 5 phút bạn lại đảo và dàn đều cơm một lần để hạt cơm săn, giòn cũng như các thành phần khác chín đều.

Sau đó nêm cơm với xì dầu, bột ngọt, tiêu cho vừa ăn. Tắt bếp, món cơm chiên ngũ sắc này ngon hơn khi dùng nóng. Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với cách làm món cơm chiên ngũ sắc đơn giản này nhé.

cach lam com chien ngon


HAY THÌ CHIA SẺ NHÉ.

--> BÍ QUYẾT LÀM ĐẸP

loading...