Thứ Tư, 29 tháng 8, 2018

Cách làm món gỏi trái vả ngon ăn hoài không chán

Quả vả có hình dáng giống như quả sung nhưng to hơn, thường được sử dụng làm thức ăn và làm thuốc chữa bệnh. Quả vả to, vị chua chua ngọt ngọt lại chát chát bùi bùi nên ăn rất vừa miệng. Đặc biệt là món gỏi vả trộn tôm thịt thì đặc biệt thơm ngon ăn hoài mà không thấy chán. Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến món ăn gỏi vả trộn dân giã mà lại ngon miệng này nhé.

cach lam mon goi trai va ngon

Cách làm món gỏi trái vả trộn thơm ngon


Nguyên liệu làm món gỏi vả


- Vả tươi: 5 quả

- Tôm đất: 100gr

- Thịt ba chỉ: 100gr

- Gia vị: muối, đường, bột ngọt, tiêu

- Vừng, lạc rang, rau thơm

Cách làm món gỏi và trộn ngon


Bước 1:

Luộc trái vả khoảng 10 phút, dùng đũa xiên qua được là vả đã chín. Vớt vả ra để nguội sau đó gọt sạch vỏ rồi cắt miềng vừa ăn.

Tôm bỏ chỉ, luộc sau đó lột vỏ. Thịt heo cắt miếng nhỏ, dọc vừa ăn.

cach lam goi va tron tom thit

Bước 2:

Đổ dầu vào chảo, đợi dầu nóng, phi thơm hành tím. Sau đó cho tôm thịt vào xào cùng. Khi thịt chín thì nêm đường, muối, bột ngọt vào cho vừa ăn.

Bước 3:

Sau khi thịt và tôm xào xong , tắt bếp cho vả vào trộn đều rắc thêm mè rang và đậu phọng giả nhỏ trộn chung.

Cuối cùng cho rau thơm vào trộn lại một lần nữa. Trộn đều tay , sau đó nêm lại cho vừa ăn. Như vậy là đã hoàn tất món vả trộn.

Món vả trộn có thể ăn kèm cùng bánh tráng nướng cũng rất ngon. Chỉ cần bẻ lát bánh tráng, xúc thêm miếng vả trộn, chấm cùng chút nước mắm thì quả là tuyệt vời.

cach lam goi va ngon

Gỏi trái và là món ăn rất đơn giản nhưng có mùi vị rất thơm ngon và hấp dẫn, chúc các bạn thành công với món ăn gỏi vả mới lạ này nhé.

HAY THÌ CHIA SẺ NHÉ.

--> BÍ QUYẾT LÀM ĐẸP

loading...