Thứ Tư, 31 tháng 1, 2018

Những thực phẩm cung cấp protein tốt nhất dành cho người giảm cân

Đối với một chế độ ăn uống lành mạnh dành cho người muốn giảm cân thì protein là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của bạn. Protein là chất dinh dưỡng đa lượng rất cần thiết giúp xây dựng và sửa chữa các mô và các khối cơ. Một chế độ ăn uống giàu chất đạm cũng được khuyến cáo cho những người muốn giảm cân, vì không giống như những chất béo khác protein dư thừa không được lưu trữ trong cơ thể mà nó hoàn toàn bị đốt cháy để sinh ra năng lượng.

Theo khuyến cáo của các chuyên gia thì lượng calo trong chế độ ăn kiêng hàng ngày của một người trưởng thành nên đến từ protein. Số lượng protein cần thiết cũng phụ thuộc vào các yếu tố như tuổi tác, giới tính, mức độ hoạt động, và tình trạng sức khoẻ. Cơ thể cần khoảng 0,8 g protein / kg trọng lượng cơ thể nếu bạn không phải là tập thể dục. Những người tập thể dục thường xuyên cần nhiều chất đạm hơn. Bạn đang tìm kiếm những loại thực phẩm có thể cung cấp protein tốt dành cho cơ thể, sau đây là những gợi ý cho bạn.

Những loại thực phẩm giàu protein tốt nhất cho người giảm cân

Phần lớn người lớn cần khoảng 0.8g protein / kg trọng lượng cơ thể, mặc dù lượng này có thể thay đổi theo độ tuổi, tình trạng sức khoẻ và mức độ hoạt động. Các nguồn protein hàng đầu bao gồm thịt gia cầm như thịt gà, cá như cá hồi và cá ngừ, và trứng. Đối với người ăn chay, các lựa chọn bao gồm sữa và các sản phẩm sữa, ngoài ra còn có các nguồn giàu đạm là đậu nành, đậu lăng, ngũ cốc nguyên hạt...

Thịt gà

Thịt gà là một trong những nguồn cung cấp protein và niacin (vitamin B3). Tỷ lệ protein và chất béo trung bình của chúng khoảng 25 g và 3 g cho một khẩu phần khoảng 85 g. Niacin giúp giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Thịt gà là món ăn ngon và có thể chế biến được nhiều món ăn rất hấp dẫn.



Cá là một nguồn giàu chất đạm và có nhiều chất dinh dưỡng khác, đặc biệt là vitamin B6 và B12. Trong 85 g cá hồi có chứa khoảng 17 g protein. Cá hồi cũng được biết đến với các axit béo omega-3 của nó là rất tốt cho hệ tim mạch và giúp giảm viêm. Các loại cá giàu protein khác bao gồm cá ngừ, cá rô phi, cá mòi, cá thu, cá tuyết và cá ngừ.


Đậu nành

Nếu bạn không thích protein có nguồn gốc từ động vật thì đậu nành sẽ là một lựa chọn tốt cho bạn. Đậu nành là loại thực phẩm có chứa tất cả 8 axit amin thiết yếu nên sẽ là một lựa chọn tuyệt vời dành cho người muốn giảm cân. Có khoảng 36 g protein cho mỗi 100 g đậu nành. Nó cũng hoàn toàn không chứa cholesterol và rất giàu chất xơ, sắt, và kẽm. Ngoài ra đậu nành cũng rất có lợi cho người mãn kinh, thai nghén, béo phì, tiểu đường và các vấn đề về tim.


Trứng

Trứng là một nguồn cung cấp protein rất tuyệt vời và cũng rất rẻ tiền, trứng có thể chế biến được nhiều món ăn ngon. Một quả trứng lớn khoảng 50 g chứa khoảng 6 g protein. Tuy nhiên bạn nên chú ý sử dụng trứng sạch không có hoocmon và vắc-xin.


Hạt ngũ cốc

Các hạt lúa mỳ cũng giàu protein. Có khoảng 14 g protein trên 100 g lúa mì. Hãy chọn bánh mì nguyên hạt thay vì bánh mì trắng thông thường vì nó có hàm lượng chất xơ cao hơn. Bạn cũng có thể thử các loại ngũ cốc khác như yến mạch, bên cạnh đó gạo lức cũng là một lựa chọn tốt cho bạn.


Các loại đậu

Đậu không chỉ là một nguồn đạm phong phú mà còn có hàm lượng chất xơ, canxi và sắt cao. Đậu lăng, đậu nành, đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh... là một trong những nguồn protein tốt nhất mà bạn có thể lựa chọn, đặc biệt khi bạn đang muốn giảm cân.


Các loại hạt

Hạnh nhân là hoạt hạt có nhiều chất đạm và chất xơ, ngoài ra chúng cũng chứa vitamin E, magiê, canxi và kali. Đây cũng là một lựa chọn lành mạnh dành cho các bữa ăn nhẹ của bạn. Hạt điều hay quả óc chó, hạt bí ngô cũng là những nguồn cung cấp protein rất tốt.


Sữa

Sữa và các chế phẩm từ sữa khác, được biết đến với hàm lượng canxi và protein cao. Sữa có chứa một loại protein hoàn chỉnh gọi là casein, giúp tăng cường cơ. Chỉ cần 1 ly sữa nguyên chất (244g) có thể chứa khoảng 8g protein. Bạn có thể uống sữa hoặc dùng bổ sung với các loại ngũ cốc yêu thích của mình để bô sung protein cho cơ thể.


Pho mát

Nửa chén pho mát có chứa 13g protein. Đó là một món ăn tuyệt vời, rẻ tiền và lành mạnh. Ngoài việc cung cấp chất đạm cho cơ thể, pho mát có chứa canxi giúp cho xương chắc khỏe. Bạn có thể kết hợp nó với rau hoặc trái cây để có được những món ăn tuyệt vời. Các dạng pho mát khác cũng có lượng protein tốt.


Các loại rau xanh

Các loại rau xanh cũng là một trong những nguồn cung cấp protein rất tốt, đặc biệt là đối với những người giảm cân, rau xanh không những cung cấp protein mà còn có lượng chất xơ dồi dào và các loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Nổi bật trong số này là bông cải xanh, măng tây, súp lơ...



SHARE THIS

--> BÍ QUYẾT LÀM ĐẸP

loading...