Chủ Nhật, 14 tháng 1, 2018

Cách làm món nem hải sản chiên giòn ngon tuyệt

Những ngày cuối tuần bạn muốn làm món nem hải sản thơm ngon để thiết đãi bạn bè, nem hải sản là món ăn rất quen thuộc với hương vị thơm ngon và giòn, chấm với nước mắm tỏi ớt nữa thì thật là tuyệt vời phải không các bạn. Với công thức làm món nem hải sản chiên giòn dưới đây bạn có thể đem lại một bữa ăn ngon miệng cho người thân và bạn bè của mình.


NGUYÊN LIÊU LÀM MÓN NEM HẢI SẢN:

- Bánh đa nem: 2 thếp

- Thịt cua: 200 g

- Tôm tươi: 200 g

- Miến: 100 g

- Dừa nạo: 30 g

- Trứng vịt: 2 quả

- Thịt nạc vai: 200 g

- Mộc nhĩ + nấm hương, rau sống

- Cà rốt, hành hoa, rau sống

- Dấm, ớt, tỏi hạt tiêu, dầu rán


CÁCH LÀM MÓN NEM HẢI SẢN:

1. Mộc nhĩ, nấm hương, miến ngâm nở, cắt nhỏ. Thịt cua ngâm cho tan đá rồi nhặt hết sạn cứng. Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đuôi, băm nhỏ. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái chỉ. Hành hoa nhặt sạch rễ và lá thái nhỏ. Thịt lợn băm nhỏ. Trộn thịt cua, tôm, thịt lợn, mộc nhĩ, nấm hương, hành, miến, cà rốt, dừa nạo và 2 lòng trứng cho thật đều.


2. Mở rộng bánh đa nem, cho một chút nhân vào rồi cuộn tròn lại sao cho nhân không hở ra ngoài. Khi dầu nóng già thì cho nem vào rán: (Chú ý để cho nhỏ lửa trở thật đều để nem không cháy mà vẫn vàng đều).

3. Rau sống nhặt rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 15 phút vớt ra vẩy ráo nước. Tỏi bóc vỏ, đập dập, ớt tách bỏ hạt thái mỏng. Pha một thìa đường vào 1/3 bát nước lọc đun sôi, rồi cho tiếp vào đó 3 thìa to dấm, 2 thìa to nước nắm ớt, hạt tiêu, để làm nước chấm.


--> Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món ăn nem hải sản rất thơm ngon rồi, rất đơn giản phải không các bạn, chúc các bạn thành công với công thức làm món nem hải sản chiên giòn này và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình và người thân nhé.



SHARE THIS

--> BÍ QUYẾT LÀM ĐẸP

loading...