Thứ Ba, 12 tháng 12, 2017

Những dưỡng chất cần thiết cho bà bầu khi mang thai

Dinh dưỡng tốt đóng vai trò rất quan trọng trong thai kỳ, một chế độ ăn uống cân bằng và khỏe mạnh là một trong những cách tốt nhất mà người phụ nữ có thể làm cho bản thân và cho đứa con của mình. Để có chế độ ăn uống khỏe mạnh trong thai kỳ thai phụ cần ăn nhiều loại thức ăn với đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho bà bầu, chú ý lựa chọn và chế biến thực phẩm tạo cảm giác ngon miệng. Nên nhớ rằng ăn gì uống gì cũng sẽ ảnh hưởng trực tiếp lên sự phát triển của thai nhi.


Những dưỡng chất cần thiết cho bà bầu khi mang thai.

Sắt và axit Folic là hai dưỡng chất quan trọng

- Sắt và axit Folic là 2 thành tố quan trọng tham gia vào quá trình tạo máu. Sắt là thành phần của huyết sắc tố (có trong hồng cầu) và nhiều men khác trong cơ thể. Sắt tham gia vận chuyển oxy và các chất dinh dưỡng tới cho tất cả các tế bào của mọi cơ quan, bộ phận.

- Chất sắt phân bố không đều trong thực phẩm và tỉ lệ hấp thu, sử dụng trong cơ thể cũng rất khác nhau. Thức ăn nguồn gốc động vật nói chung (thịt, trứng, gan...) giàu chất sắt và có tỉ lệ hấp thu cao (hấp thu 30%); các loại đậu đỗ có nhiều chất sắt và tỉ lệ hấp thu tương đối cao (hấp thu 20%); các loại ngũ cốc, lương thực đều nghèo chất sắt và tỉ lệ hấp thu thấp (hấp thu 5%). Các loại rau, quả chứa ít chất sắt nhưng rất giàu vitminC vừa giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể vừa hỗ trợ hấp thu sắt tốt.




- Ở phụ nữ nhu cầu sắt tăng lên từ khi dậy thì cho đến khi mãn kinh do bị mất máu hành kinh hàng tháng. Với phụ nữ có thai, nhu cầu sắt tăng cao hơn nhiều vì phải nhường một lượng sắt đáng kể cho thai nhi và cho rau thai. Như vậy trong suốt quá trình mang thai nhu cầu sắt của người phụ nữ là rất cao để làm tăng khối lượng máu của mẹ, cung cấp cho thai nhi và bù lại lượng máu mất lúc sinh. Nhu cầu này phân bố không đều phần lớn tập trung vào những tháng cuối của thai kỳ đó là lý do tại sao các bà mẹ có thai có tỉ lệ thiếu máu cao vào giai đọan những tháng cuối. Nếu bị thiếu máu người mẹ sẽ mệt mỏi, dễ xảy thai, đẻ non, đẻ con nhỏ yếu (suy dinh dưỡng bào thai), dễ bi băng huyết khi sinh thậm chí có thể dẫn tới tử vong cả mẹ và con.

Axit folic là một trong những yếu tố quan trọng cần thiết cho quá trình tạo máu. 

- Axit folic cùng với vitaminB12 tham gia vào quá trình cấu tạo tế bào hồng cầu. Đặc biệt axit folic có vai trò trong cấu tạo và phát triển hệ thống thần kinh của thai nhi. Trong thời kỳ có thai nhu cầu về axit folic tăng lên rõ rệt. Nhu cầu axit folic với người trưởng thành là 300-400mcg/người/ngày và khi
có thai nhu cầu là 600mcg/người/ngày.

- Thực phẩm thông thường trong chế độ ăn hàng ngày không cung cấp đủ nhu cầu này. Khi bị thiếu axit folic, đặc biệt trong giai đọan mới thụ thai sẽ ảnh hưởng đến quá trình tạo máu và phát triển của
thai nhi với các biểu hiện: cân nặng sơ sinh thấp, dị tật ống thần kinh, ống thần kinh đóng không kín hoàn toàn dẫn đến nhiều bệnh lý của cơ thể như bại liệt, não úng thủy, thai chết lưu....


- Mỗi năm trên thế giới có tới 400.000 trẻ sinh ra có dị tật ống thần kinh. Do vậy từ khi có ý định mang thai (trước 1 tháng hoặc ngay khi bắt đầu mang thai) bà mẹ cần uống bổ sung axit folic để phòng chống dị tật ống thần kinh cho thai nhi. Nguyên nhân cụ thể gây ra dị tật này có liên quan đến cả yếu tố di truyền và môi trường, đồng thời liên quan với vấn đề thiếu hụt axit folic. Hiện nay một số nghiên cứu cho thấy axitfolic còn giúp cho cơ thể phòng chống một số bệnh tim mạch, ung thư.

- Nguồn thực phẩm chứa axit folic rất đa dạng: gan động vật (bò, gà, lợn), các loại rau xanh thẫm, hoa lơ, đậu quả, nấm, các hạt nảy mầm (mầm lúa mì, mầm lúa, giá đỗ) chứa nhiều axit folic.

- Để phòng chống thiếu sắt và axit folic trong khẩu phần các bà mẹ cần ăn phối hợp nhiều loại thực phẩm, tăng cường ăn các thứa ăn giàu sắt và axit folic. Thực phẩm cần lựa chọn tươi, sạch, khi mua về cần chế biến ngay và thực hiện ăn ngay sau khi nấu để tránh hao hụt các thành phần trên. Bên cạnh chế độ ăn uống đa dạng, đủ dinh dưỡng, giàu chất sắt và axit folic để phòng chống thiếu máu ở bà mẹ
và dị tật ống thần kinh ở thai nhi.

- Các bà mẹ cần uống bổ sung thêm viên sắt/axit folic hàng ngày với liều 60mg sắt nguyên tố và 0,4mg axit folic hoặc viên đa vi chất ngay từ lúc bắt đầu có thai (nếu sớm hơn từ lúc có ý định có thai càng tốt) đến 1 tháng sau sinh.

Canxi

- Canxi giúp cho xương và răng chắc khỏe. Phụ nữ có thai và cho con bú nhu cầu canxi cao hơn so với bình thường, nếu thiếu hụt canxi sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao của trẻ và tăng nguy cơ loãng xương của người mẹ sau này.

- Khi mang thai và cho con bú, nhu cầu canxi mỗi ngày là 1000 - 1500mg/ ngày, nhiều hơn 40% so với nhu cầu của một người trưởng thành. Thức ăn chứa nhiều canxi như bơ, sữa, yogurt, cá hồi, rau bó sôi, bông cải xanh, các loại hạt, cam và các loại nước ép khác.


Kẽm

Thiếu kẽm là nguyên nhân gây sẩy thai, vô sinh và sinh non, sinh già tháng, chết gần ngày sinh và sinh không bình thường. Nguồn cung cấp kẽm tốt nhất là thịt, cá, hải sản. Các thức ăn thực vật cũng có kẽm nhưng hàm lượng thấp và và hấp thu kém. Lượng kẽm cần thiết là 15mg/ ngày.

- Phụ nữ khi mang thai có nhu cầu về năng lượng, đạm, vitamin, khoáng chất và nước cao hơn so với khi không mang thai. Một chế độ ăn khỏe mạnh và cân bằng trong thai kỳ cần đảm bảo các yêu cầu.

* Cung cấp đủ năng lượng để thai phụ tăng cân hợp lý trong thai kỳ
* Ăn đủ các dưỡng chất cần thiết cho bà bầu khi mang thai
* Uống đủ nước
* Ăn đủ chất xơ
* Không hạn chế muối
* Không uống các chất có cồn
  

HAY THÌ CHIA SẺ NHÉ.

--> BÍ QUYẾT LÀM ĐẸP

loading...