Thứ Bảy, 2 tháng 12, 2017

Hướng dẫn cách làm món mực nướng tương ớt

loading...
Mực nướng tương ớt là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người nhờ hương vị thơm ngon, vị cay nóng của mực nướng với tương ớt mang đến cảm giác rất ngon miệng, đây là món ăn ngon mà rất dễ chế biến, bạn có thể làm bất cứ lúc nào để phục vụ cho bữa ăn gia đình, sau đây tạp chí phụ nữ đẹp 24h sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món mực nướng tương ớt đơn giản mà vô cùng thơm ngon.


Cách làm món mực nướng tương ớt thơm ngon

Nguyên liệu làm món mực nướng tương ớt

- 1 kg mực lá
- 6 muỗng xúp tương ớt
- 1 muỗng xúp tương xí muội
- 6 tép tỏi, 2 muỗng xúp dầu điều
- 2 muỗng xúp sả bằm nhuyễn
- 2 muỗng xúp mật ong
- Muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn
- Kiệu, đồ chua
- Ghim tre

Cách làm mực nướng tương ớt

Chuẩn bị

- Tỏi: đập giập, bóc vỏ, giã nhuyễn.

- Mực: làm sạch, chà muối cho hết nhớt, rửa sạch, khía mắt võng, cắt miếng 3cm.

- Ướp mực với muối, tiêu, bột ngọt, dầu điều, sả, tỏi, mật ong, tương ớt, tương xí muội. Để 1 giờ cho thấm.


Chế biến

- Ghim mực vào ghim nhọn. Đem nướng lửa than yếu. Mực chín vàng thơm, phết thêm dầu ăn.

Trình bày

- Xếp mực ra đĩa

- Dọn kèm đồ chua, kiệu và chén tương ớt

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món mực nướng tương ớt rồi, thật đơn giản phải không các bạn, chúc các bạn thành công với cách làm mực nướng tương ớt thơm ngon này nhé.

SHARE THIS
loading...