Thứ Sáu, 22 tháng 12, 2017

Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng cuối thai kỳ

Ba tháng cuối thai kỳ, thai nhi phát triển rất nhanh chóng, vì thế đòi hỏi thai phụ cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể để thai nhi tăng trưởng và phát triển tốt trong giai đoạn này. Ở giai đoạn này, chất dinh dưỡng không chỉ cung cấp cho sự phát triển của thai nhi, mà còn cần dự trữ lại một phần trong cơ thể người mẹ để chuẩn bị cho những việc như: mất máu khi sinh, tiêu hao thể lực, cho con bú… Do vậy, dinh dưỡng 3 tháng cuối thai kỳ, thai phụ cần quan tâm đến việc bổ sung những thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao, những thức ăn chứa nhiều protein, canxi, sắt. Ngoài ra cần đặc biệt chú ý đến sự hấp thu vitamin A, vitamin B12, DHA, EPA… Trong giai đoạn cuối thai kỳ, dạ dày bị chèn ép nên mẹ bầu chú ý ăn ít hơn và chia thành nhiều bữa nhỏ.


Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng cuối thai kỳ

Omega 3 (DHA và EPA)

DHA (Docosa Hexaenoic Acid), là một axit béo không no cần thiết thuộc nhóm omega-3, dưỡng chất thiết yếu cho sự hình thành não bộ và mắt của trẻ. Trong chế độ ăn uống 3 tháng cuối thai kì, DHA đồng hóa trong não thai nhi nhanh gấp 3-5 lần so với tháng thai đầu tiên. Não bộ của thai nhi phát triển mạnh trong những tháng cuối thai kì và lúc mới sinh, do đó việc hấp thụ những axit béo này là rất quan trọng. Ngoài ra, DHA còn cần thiết cho phát triển hoàn thiện chức năng nhìn của mắt. Ở người trưởng thành DHA có tác dụng giảm cholesterol toàn phần, và triglyceride máu, LDL-cholesterol (cholesterol xấu) giúp dự phòng xơ vữa động mạch, bệnh nhồi máu cơ tim.

Trong thời gian mang thai, cơ thể mẹ sẽ cần lượng DHA để thích ứng với nhu cầu của bé. Chất dinh dưỡng này sau đó sẽ tích lũy cho não đang phát triển của bé giúp trẻ có chỉ số IQ cao hơn, khả năng tập trung cao, phát triển vận động cao hơn và thị lực cũng tốt hơn. Việc bổ sung DHA trong thai kỳ của một người mẹ có thể làm giảm nguy cơ sinh non, ngay cả đối với các bà mẹ đã từng bị sinh non. DHA không tự tổng hợp được mà phải đưa vào từ nguồn thực phẩm. Chế độ ăn thường ngày của chúng ta thông thường có hàm lượng DHA ít hơn một nửa so với cần thiết.

DHA có nhiều trong các loại hải sản như tôm, nhất là cá sinh sống ở những vùng biển lạnh như cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá trích, cá chình… Khi ăn cá, mẹ nên ăn hạn chế những loại cá có hàm lượng thủy ngân cao (cá hồi, cá thu) vì chúng có thể gây ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Các loại rau lá xanh, quả óc chó và các loại quả hạch, trứng cũng là nguồn cung cấp DHA phong phú. Ngoài ra, mẹ bầu cũng nên tăng cường các loại dầu thực vật chứa nhiều axit béo omega 3 hoặc mỡ động vật như mỡ gia cầm cũng có chứa nhiều chất béo này.


Vitamin A 

Vitamin A rất quan trọng trong chế độ dinh dưỡng bà bầu 3 tháng cuối thai kỳ. Thiếu vitamin A sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của bào thai, làm thai chậm phát triển, làm ảnh hưởng tới sự phát triển thị giác của thai nhi, gây một số bệnh lý nhãn cầu, xẹp phổi, tế bào não phát triển không tốt… Trẻ sinh ra dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn như nhiễm khuẩn đường hô hấp, viêm đường tiêu hóa, khô mắt, thị lực yếu, quáng gà. Tuy nhiên nếu dùng liều cao (quá 10000 IU) thì gây ngộ độc cho thai nhi, nhất là 3 tháng đầu thai kỳ. Thậm chí một chế độ ăn quá giàu vitamin A cũng có thể dẫn đến thừa vitamin A (biểu hiện vàng da).

Vì thế, chỉ cần một chế độ ăn uống đầy đủ, giàu chất dinh dưỡng, đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng, protein và các vi chất khác thì vitamin A cũng được cung cấp đầy đủ. Những loại hoa quả màu đỏ, màu vàng như đu đủ, cà chua, cà rốt, những loại rau màu xanh đậm như rau ngót, mùng tơi, rau muống, rau đay cũng là những thực phẩm giàu vitamin A.


Vitamin C 

Vitamin C tham gia vào rất nhiều các chức năng khác nhau: thụ thai và phát triển bào thai, quá trình sản sinh năng lượng, tính miễn dịch của cơ thể, tổng hợp các chất vận chuyển trung gian của hệ thần kinh, quá trình đào thải và trung hòa các chất độc. Trong một số trường hợp như phụ nữ mang thai, cho con bú, vận động viên thể thao, người bị stress, môi trường ô nhiễm… cần bổ sung thêm vitamin C ngoài khẩu phần ăn hàng ngày. Tuy nhiên, cũng như các chế phẩm cần bổ sung khác, cần phải có liều lượng thích hợp cho từng đối tượng. Nếu như dùng vitamin C liều cao và trong thời gian dài sẽ làm mất đi sự cân bằng vốn có của cơ thể, làm tăng sự tích tụ những phân tử kép có hại. Chính sự tích tụ này có một vai trò nhất định trong các căn bệnh ung thư, thấp khớp và xơ vữa động mạch.

Đối với thai phụ, nếu thiếu vitamin C kéo dài trong thai kỳ có thể gây dị tật bẩm sinh ở trẻ. Chính vì vậy mà các chuyên gia về dinh dưỡng có khuyến nghị về liều dùng an toàn của vitamin C với khoảng 60mg vitamin C/ngày cho người lớn. Để đảm bảo cho sức khỏe và bản thân thai nhi, phụ nữ mang thai cần dùng vitamin C theo liều lượng cho phép hoặc theo hướng dẫn của bác sỹ. An toàn nhất là bổ sung vitamin C qua thực phẩm.


Vitamin C có mặt ở phần lớn các thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Rau, quả tươi là nguồn cung cấp vitamin C phong phú. Một số loại rau quả rất giàu vitamin C là ớt chuông (loại màu xanh), quả thuộc họ cam quýt, kiwi, cà chua, súp lơ xanh, rau nhiều lá, khoai tây, khoai lang, dưa hấu, rau mùi, đu đủ, bắp cải, xoài… Phần lá của rau xanh có nhiều vitamin C hơn phần thân, nhưng thân còn giữ được 82% vitamin C trong 10 phút đun nấu, trong khi phần lá chỉ còn lại 60%. Rau thân mềm có chứa nhiều vitamin C hơn rau thân cứng. Rau bị héo mất nhiều vitamin C trong quá trình dự trữ hơn rau tươi. Củ mất vitamin C chậm, càng chế biến ở nhiệt độ cao lượng vitamin C mất càng nhiều. Ở các thực phẩm có nguồn gốc động vật, gan và thận được xem là nguồn vitamin C đáng kể. Trong sữa tươi, có một lượng rất nhỏ vitamin C nhưng nó có thể bị phá hủy bởi nhiệt độ trong quá trình chế biến.

Vitamin B12 

Giống như các vitamin B khác, vitamin B12 rất quan trọng cho sự trao đổi chất. Vitamin B12 là một trong 3 nguyên liệu quan trọng, tạo máu cho cơ thể và ảnh hưởng đến chức năng điều khiển của hệ thần kinh trung ương của thai nhi. Vì vậy, thai phụ ở thai kỳ thứ 3 nên đặc biệt chú ý đến hấp thu vitamin B12. Vitamin B12, có nhiều trong thịt, cá, sữa và các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc và đặc biệt là gan lợn. Một vài loại cá, tôm, cua cũng giàu vitamin này.


Cách phòng tránh thai nhi nhẹ cân

Để phòng tránh thai nhi nhẹ cân các bà mẹ phải đặc biệt chú ý:

- Có chế độ ăn uống lành mạnh

- Bổ sung vitamin trong chế độ dinh dưỡng 3 tháng cuối thai kỳ.

- Không uống rượu, hút thuốc lá và tránh tiếp xúc với khói thuốc

- Kiểm tra răng miệng thường xuyên

- Giảm căng thẳng và tạo tâm lý thoải mái khi mang thai

- Khám thai thường xuyên

SHARE THIS

--> BÍ QUYẾT LÀM ĐẸP

loading...