Chủ Nhật, 3 tháng 12, 2017

Cách làm món gỏi sò huyết ngon ai ăn cũng mê

loading...
Sò huyết là thực phẩm ngon và rất tốt cho sức khỏe, những món ăn từ sò huyết luôn rất ngon và hấp dẫn, trong đó có món sò huyết trộn gỏi với hương vị rất thơm ngon là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, sau đây là cách làm món gỏi sò huyết thơm ngon nhất khiến ai ăn cũng phải mê.


Cách làm món gỏi sò huyết thơm ngon nhất

Nguyên liệu làm gỏi sò huyết

- 2 kg sò huyết
- 100g hành tây
- 1 trái xoài tượng lớn
- 100g hành tím to
- Rau húng lủi, rau răm
- 3 trái ớt sừng
- 1 trái chanh
- Tỏi, nước mắm, đường, đậu phộng, dầu ăn.


Cách làm gỏi sò huyết

Chuẩn bị

- Sò huyết: rửa sạch, hấp chín, cạy bỏ vỏ, lấy thịt cho vào rổ để ráo.

- Hành tay, hành tím: thái thật mỏng, ngâm nước đá, sau đó vắt ráo.

- Xoài: thái mỏng, rồi thái sợi, trộn 3 muỗng xúp đường.

- Tỏi: băm nhuyễn, phi vàng

Chế biến

- Trộn chung: sò huyết, hành tây, hành tím, xoài, rau húng, rau răm cắt nhỏ. Nêm đường và nước mắm vừa ăn, cho ớt thái sợi và tỏi phi vào.

- Làm nước mắm: Hòa 2 muỗng xúp nước mắm + 2 muỗng xúp nước cốt chanh + 3 muỗng xúp đường, rồi cho tỏi ớt băm nhuyễn vào.


Trình bày

- Xếp gỏi sò huyết ra đĩa, dọn kèm đĩa bánh phồng tôm và nước mắm pha.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món gỏi sò huyết thơm ngon rồi, chúc các bạn thành công với cách làm món gỏi sò huyết đơn giản mà rất ngon này nhé.

SHARE THIS
loading...