Thứ Bảy, 2 tháng 12, 2017

Cách làm món ếch nướng chao siêu thơm ngon

loading...
Thịt ếch là món ăn thơm ngon và rất bổ dưỡng, thịt ếch cũng có thể chế biến được nhiều món ăn ngon trong đó có món ếch nướng chao rất thơm ngon mà hôm nay chuyên mục nấu ăn ngon của tạp chí phụ nữ 24h sẽ giới thiệu đến các bạn, đây là món ăn dễ ăn và cũng rất dễ chế biến, sau đây là cách làm món ếch nướng chao thơm ngon hi vọng sẽ giúp bạn có thêm một công thức nấu ăn thú vị cho gia đình mình.


Cách làm món ếch nướng chao thơm ngon

Nguyên liệu làm ếch nướng chao

- 1/2 kg đùi ếch
- 2 viên chao trắng
- 3 viên chao đỏ
- 1 khúc sả
- 1/2 muỗng bột ngũ vị hương
- 1 muỗng xúp rượu thơm
- 100g đậu phộng
- 2 muỗng xúp mật ong
- Hành lá
- Ngò, cà chua, ớt
- 1 muỗng xúp dầu mè
- Dầu ăn, tiêu, đường
- Que tre

Cách làm ếch nướng chao

Chuẩn bị

- Đùi ếch rửa sạch, để ráo nước, thấm khô

- Chao trắng và chao đỏ tán nhuyễn

- Sả bằm hoặc xay nhuyễn

- Đậu phộng rang vàng, bỏ vỏ, giã nhuyễn

- Hành lá xắt nhuyễn, cho mỡ nấu sôi vào làm mỡ hành.


Chế biến

- Ướp ếch với: chao trắng + chao đỏ + sả + rượu thơm + bột ngũ vị hương + dầu mè + đường + tiêu. Để 1 giờ cho thấm.

- Ghim ếch vào que, đem nướng gần vàng, phết mật ong lên, nướng tiếp cho vàng, phết thêm dầu ăn cho bóng, đẹp.

Trình bày

- Xếp các ghim ếch ra đĩa, trên mặt rắc đậu phộng, mỡ hành.

- Trang trí cà chua, ớt tỉa hoa cho đẹp, ăn nóng.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món ăn ếch nướng chao, chúc bạn thành công với cách làm món ếch nướng chao thơm ngon này nhé.

SHARE THIS
loading...