Thứ Bảy, 2 tháng 12, 2017

Cách làm gỏi nghêu ngon ăn mãi không chán

loading...
Nghêu là món ăn ngon và rất giàu chất dinh dưỡng, trong đó món gỏi nghêu là món ăn thơm ngon lạ miệng được nhiều người yêu thích, hôm nay tạp chí phụ nữ đẹp 24h sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món gỏi nghêu vô cùng thơm ngon, vi vọng sẽ giúp bạn có thêm được một công thức nấu ăn ngon cho gia đình mình.


Cách làm món gỏi nghêu thơm ngon nhất

Nguyên liệu làm gỏi nghêu

- 3 kg nghêu

- 1 củ hành tây

- 100g kiệu chua

- 100g gừng chua

- 300g kim chi

- Tương ớt, nước mắm

- Chanh, ớt, rau răm, đậu phộng, tỏi phi.

Cách làm gỏi nghêu

Chuẩn bị

- Nghêu: ngâm nước và một trái ớt giã nhỏ, để khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch. Cho nghêu vào đun với chút nước. Nghêu chín gỡ lấy thịt và để ráo.

- Kim chi: để ráo, cắt sợi

- Hành tây: cắt sợi, ngâm nước đá

- Kiệu chua: chẻ đôi

- Gừng chua, ớt: cắt sợi


Chế biến

- Trộn chung: nghêu, kim chi, kiệu, gừng, ớt, hành tây. Nêm chanh, đường, tương ớt, nếm có vị chua ngọt vừa ăn là được. Cho rau răm, động phộng, tỏi phi sau đó trộn đều.

Trình bày

- Cho gỏi nghêu ra đĩa

- Món gỏi nghêu này ăn kèm với bánh phồng tôm và nước mắm chanh ớt.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món ăn gỏi nghêu đơn giản mà rất thơm ngon, chúc các bạn thành công với cách làm món gỏi nghêu này nhé.

SHARE THIS
loading...