Chủ Nhật, 5 tháng 11, 2017

Hướng dẫn làm món sườn heo xào tương ớt thơm ngon

loading...
Sườn heo xào tương ớt với màu sắc hấp dẫn và vị thơm thật khó cưỡng lại, hôm nay tạp chí phụ nữ đẹp xin hướng dẫn các bạn cách làm món sườn heo xào tương ớt thơm ngon nức mũi nhé.

Nguyên liệu làm món sườn heo xào tương ớt

- 400g sườn heo
- 100g xà lách xoong
- 1/2 chén tương ớt
- 1 muỗng cafe bột năng
- 3 muỗng xúp xốt cà
- Ngò, ớt
- 1 trái dưa leo
- 2 trái cà chua
- 1 củ hành tây
- 1 muỗng xúp dầu mè
- Muối, tiêu, đường, nước tương
- Dầu ăn, bột ngọt


Cách làm món sườn heo xào tương ớt

Chuẩn bị:

- Sường heo: rửa sạch, chặt miếng nhỏ, ướp muối, tiêu. Để 1 giờ cho thấm, đem chiên vàng
- Xà lách xoong: rửa sạch
- Bột năng: hòa nước cho sền sệt
- Cà chua: cắt khoanh tròn
- Hành tây: chẻ múi

Chế biến:

- Làm xốt: hòa chung xốt cà + tương ớt + bột năng + 2 muỗng xúp đường + 1/2 muỗng cafe bột ngọt + 1 muỗng xúp nước tương, quậy đều.
- Chảo nóng, cho 3 muỗng dầu ăn, phi thơm tỏi, đổ sườn + chén xốt vào xào, thêm 1/2 chén nước lã, bớt lửa để sườn thấm mềm, nêm lại, sau cùng cho hành tây + chút dầu mè, nhắc xuống.

Trình bày:

- Xếp sườn ra đĩa rau. Điểm cà, ớt tỉa hoa cho đẹp. Dùng nóng với bánh mì hoặc cơm.

SHARE THIS
loading...