Thứ Ba, 28 tháng 11, 2017

Hướng dẫn cách làm món gà xối mỡ thơm nức mũi

loading...
Thịt gà là loại thực phẩm hết sức quen thuộc đối với mọi gia đình. Và món gà xối mỡ chắc chắn sẽ là món ăn rất được yêu thích trong bữa cơm gia đình của bạn. Hôm nay tạp chí phụ nữ 24h sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gà xối mỡ thơm giòn và ngon nhất. Với cách làm gà xối mỡ đơn giản này bạn hoàn toàn có thể tự thực để giúp bữa cơm của gia đình thêm phong phú.


Hướng dẫn cách làm món gà xối mỡ

Nguyên liệu làm món gà xối mỡ

- 1 con gà mái dầu khoảng 1,3kg
- 1 muỗng cafe bột ngũ vị hương
- Chanh, màu điều, hắc xì dầu
- Tỏi, cà rốt, xà lách, cà chua, ngò, ớt
- Dầu ăn, dấm, muối, đường, tiêu


Cách làm gà xối mỡ

Chuẩn bị

- Gà: rửa sạch, ấn xương giữa cho gà thẳng ra

- Ướp gà: 1 muỗng cafe tiêu, 3 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe tỏi phi vàng, 1 muỗng cafe ngũ vị hương.

Chế biến

- Xếp gà vào đĩa hấp 15 phút

- Lấy gà ra để ráo. Phết lên gà hỗn hợp: 2 muỗng cafe mật ong + 2 muỗng xúp nước cốt chanh + 1/2 muỗng xúp màu hạt điều + 1/2 muỗng cafe hắc xì dầu.

- Gác vỉ lên chảo dầu sôi, đặt gà nằm lên vỉ, múc dầu xối đều, đến khi gà chín vàng đều là được.


Trình bày

- Chặt gà thành miếng vừa ăn, xếp lên đĩa theo dáng gà nằm. Miệng gà ngậm ớt tỉa hoa. Vành đĩa xếp cà rốt cắt khoanh ngâm giấm đường.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món gà xối mỡ thơm ngon, chúc bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, còn rất nhiều những món ăn ngon trên website của chúng tôi các bạn có thể xem thêm và làm nhiều món ngon hơn cho gia đình mình nhé.

SHARE THIS
loading...