Thứ Hai, 6 tháng 11, 2017

Hướng dẫn cách làm món gà quay chao thơm nức mũi

loading...
Mùi thơm của gà quay hòa quyện với hương vị của chao mang đến một món ăn rất ngon mà còn dễ làm nữa, hôm nay tạp chí phụ nữ đẹp 24h xin hướng dẫn các bạn cách làm món gà quay chao thơm ngon để phục vụ cho gia đình thân yêu của mình nhé.

Nguyên liệu làm món gà quay chao

- 1 con gà tơ khoảng 1,2 kg
- 4 viên chao đỏ + 2 muỗng xúp nước chao
- Sả bằm
- Chút màu đỏ
- Tiêu, muối, đường, bột nêm, tỏi bằm, nước tương
- 3 cây xà lách, ngò, ớt, cà chua


Cách làm món gà quay chao

Chuẩn bị:

- Gà: làm sạch, mổ xẻ. Dùng dao giần nhẹ xương sống để mình gà thẳng ra.
- Bóp nhuyễn cái và nước chao, cho vào xả bằm nhuyễn + bột màu (đã quậy với chút nước) + tỏi giã nhuyễn + 2 muỗng xúp nước tương + 1 muỗng xúp tiêu + 1 muỗng cafe bột nêm, quậy đều. Ướp trong và ngoài gà với hỗn hợp này, để khoảng 1 giờ cho gà được thấm và có màu đẹp.
- Xà lách: rửa sạch, để ráo.

Chế biến:

- Xếp gà lên vỉ, nướng lửa than vừa, trở gà thường xuyên, gà chín vàng đỏ là được.

Trình bày:

- Chặt gà miếng nhỏ khoảng 4 cm, xếp vào đĩa
- Dùng với xôi chiên phồng hoặc bánh bao chiên, chấm nước tương và ớt cắt khoanh.

SHARE THIS
loading...