Thứ Hai, 6 tháng 11, 2017

Đổi khẩu vị với món thịt gà nấu sầu riêng

loading...
Thịt gà nấu sầu riêng là món ăn vô cùng thơm ngon giúp gia đình bạn thay đổi khẩu vị ngày cuối tuần, sau đây tạp chí phụ nữ đẹp xin hướng dẫn các bạn cách làm món thịt gà nấu sầu riêng thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu làm món gà nấu sầu riêng

- 1 con gà mái dầu khoảng 1,3 kg
- 300g khoai môn cao
- 300g khoai tây loại nhỏ
- 300g dừa khô nạo sẵn
- 1 tô nước dừa
- 5 múi sầu riêng
- Ngò, ớt sừng, tỏi
- Dầu ăn, muối, đường, tiêu


Cách làm món gà nấu sầu riêng

Chuẩn bị:

- Tỏi: bằm nhuyễn, phi vàng
- Gà: làm sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo. Ướp gà với tiêu + muối + đường + tỏi phi
- Khoai môn: gọt vỏ sạch, rửa sạch, cắt miếng vuông 3 cm, chiên sơ
- Khoai tây: luộc chín, lột vỏ
- Dừa khô: cho nước ấm vào vắt lấy một chén nước cốt và 4 chén nước dảo
- Sầu riêng: bỏ hột

Chế biến:

- Cho khoảng 5 muỗng xúp dầu, phi thơm tỏi, cho thịt gà vào xào thật săn.
- Cho nước dừa tươi + nước dảo dừa vào nồi, nấu sôi, cho thịt gà vào, nấu đến khi thịt gà hơi mềm thì cho khoai môn + khoai tây vào, nêm lại vừa ăn, nấu nhỏ lửa đến khi khoai chín mềm là được.
- Cho nước cốt dừa và sầu riêng vào, nhắc xuống

Trình bày:

- Múc ra tô, rải ngò, ớt xắt khoanh
- Món thịt gà nấu sầu riêng này dùng nóng với bánh mì.


SHARE THIS
loading...