Thứ Tư, 8 tháng 11, 2017

Chế độ dinh dưỡng dành cho những người mắc bệnh tim mạch

loading...
Những người mắc bệnh tim do huyết áp cao cần có chế độ dinh dưỡng sao cho không tăng cân quá mức và không làm tăng huyết áp. Quan trọng nhất là hạn chế ăn muối (chỉ dùng không quá 4 -6 g mỗi ngày) để giảm lượng natri hấp thu vào cơ thể.

Những người nào dễ mắc bệnh tim mạch

- Có rối loạn lipit máu
- Cao huyết áp
- Béo phì
- Hút thuốc lá
- Tiểu đường
- Nam giới từ 45 tuổi trở lên
- Phụ nữ từ 55 tuổi trở lên, phụ nữ mãn kinh sớm hoặc không được điều trị thay thế với oestrogen
- Trong gia đình đã có người bị bệnh mạch vành khi còn trẻ.


Người bị bệnh tim nên ăn nhiều trái cây tươi.

Người mắc bệnh tim do cao huyết áp cần ăn nhiều trái cây tươi (nhất là các loại trái cây giàu vitamin C như cam, bưởi, quýt) để tăng sức bền cho các thành mạch máu.

Khi huyết áp không cao lắm, có thể sử dụng nước mía lau nấu với rể tranh, mã đề, râu ngô. Loại đồ uống này có tác dụng lợi tiểu mà không làm mất kali như một số thuốc lợi tiểu khác. Việc mất nhiều kali có thể làm cho bệnh nhân cảm thấy mệt mỏi. bải hoải tay chân, bụng chướng ...

Ngoài ra bệnh nhân tim mạch cần bỏ rượu, giảm bớt các thức uống có rượu, bỏ các chất kích thích như cafe, thuốc lá.

Đối với những bệnh nhân tim có lượng cholesterol máu tăng cao, cần có chế độ ăn chứa ít chất béo no và cholesterol. Chất béo no thường có trong thịt mỡ, da gà, bơ động vật và một số dầu thực vật (dầu dừa, dầu cọ).

Bệnh nhân tim mạch cần chú ý đến chế độ ăn uống như sau:

- Không ăn quá 4 lòng đỏ trứng mỗi tuần

- Dùng tôm tép ở mức độ vừa phải, hạn chế dùng lòng lợn, bò.

- Dùng cá, dùng gà bỏ da, các loại thịt nạc. Thường xuyên thay chất đạm động vật bằng đạm thực vật (đậu nành).

- Người bệnh tim mạch phải hạn chế các món rán, quay, xào, lạp xưởng, dồi, nhất là các món rán đi rán lại nhiều lần.

-  Sử dụng các dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu vừng để rán thay vì dùng mỡ lợn hoặc bơ.

- Dùng sữa không béo thay cho sữa nguyên kem.

Khi mua thực thẩm công nghiệp, nên đọc thành phần ghi trên bao bì sao cho lượng chất béo dưới 15 g cho mỗi bữa ăn chính và dưới 2 g cho một bữa ăn phụ. Đối với natri, mức độ chấp nhận được là 0,8 g đối với bữa chính và 0,2 g đối với bữa phụ.

Người bị bệnh tim mạch cần chú ý:

Song song với việc áp dụng chế độ dinh dưỡng hợp lý một cách dài hạn, người bệnh tim cần có chế độ luyện tập, sinh hoạt thích hợp, giữ tinh thần thư thái, lạc quan. Tinh thần căng thẳng, lo lắng hoặc giận dữ có thể gây ra những đợt tăng huyết áp cấp tính và tai biến mạch máu não. Để giữ được tinh thần thư thái thì sự hỗ trợ của gia đình và bạn bè là hết sức cần thiết.

SHARE THIS
loading...