Thứ Ba, 28 tháng 11, 2017

Cách nấu món miến gà nấm hương ngon như ngoài tiệm

loading...
Miến gà nấm hương là một món ăn ngon cung cấp nhiều dinh dưỡng và cũng rất dễ ăn. Nếu bạn biết cách chế biến thì đây là món ăn rất tuyệt vời đấy, cách nấu món miến gà cũng không quá cầu kì, sau đây tạp chí phụ nữ đẹp 24h sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món miến gà nấm hương thơm ngon như đi ăn ở ngoài tiệm nhé.


Cách nấu món miến gà nấm hương thơm ngon nhất

Nguyên liệu làm món miến gà

- 250g miến (bún tàu)
- 1 kg đầu gà
- 1/2 con gà mái dầu
- 100g hành tím
- Hành lá, ngò, ớt
- 5 tai tấm hương
- Dầu ăn, bột nêm 
- Muối, đường, tiêu


Cách làm món miến gà nấm hương

Chuẩn bị

- Đầu gà: chà rửa kỹ với muối, chặt nhỏ

- Thịt gà: rửa muối, để nguyên

- Hành tím: bào mỏng. Cho dầu hơi nóng, cho hành vào phi gần vàng, đảo đều, tắt lửa. Vớt ra để ráo dầu.

- Nấm: ngâm nở, rửa sạch, bỏ chân nấm, cắt chỉ.

- Miến: rửa sạch, cắt dài.


Chế biến

- Cho vào nồi khoảng 3 lít nước, nấu sôi, cho đầu gà và gà vào luộc, không đậy nắp, để lửa vừa, vớt bọt kỹ.

- Gà chín vớt ra, xé lấy thịt, cho xương vào nồi hầm tiếp. Nêm muối, bột nêm cho vừa ăn. Đun đến khi nước lẹo cạn còn khoảng 1,5 lít là được. Vớt đầu gà và xương ra, cho nạc gà, miến, nấm hương vào nồi. Miến chín trong là được.

Trình bày

- Múc miến gà ra thố, rắc tiêu, hành vào

- Món miến gà nấm hương này dùng khi còn nóng

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món miến gà nấu nấm hương thơm ngon rồi, thật đơn giản để có được một món ăn thơm ngon bổ dưỡng phải không các bạn.

SHARE THIS
loading...