Chủ Nhật, 5 tháng 11, 2017

Cách làm món bò nướng mật ong ngon miễn chê

loading...
Bò nướng mật ong là món ăn ngon và rất bổ dưỡng với mùi thơm và hương vị thật khó cưỡng lại, tuy nhiên để làm món ăn này sao cho thơm ngon nhất thì không phải ai cũng biết, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bò nướng mật ong thơm ngon nhất.

Nguyên liệu làm món bò nướng mật ong

- 1/2 kg thịt bò mềm
- 3 muỗng xúp mật ong
- 1 muỗng xúp ớt xa tế
- 2 củ hành tây
- 1 trái ớt đà lạt
- 10 trái đậu bắp
- Màu điều dầu
- Tương ớt
- Dầu mè, dầu ăn, muối, đường, tiêu, nước tương
- Rau muống
- 1 củ tỏi
- Ghim tre


Cách làm món bò nướng mật ong

Chuẩn bị:

- Thịt bò: rửa sơ, lau khô, xắt dày 0,3 cm, mỗi bề khoảng 5 cm.
- Hành tây: xắt dọc, múi dày 1 cm
- Ớt đà lạt: xắt giống hành tây
- Đậu bắp: rửa sạch, bỏ đầu đuôi, xắt xéo
- Rau muống: bỏ lá, lấy cọng

Chế biến:

- Ướp vào thịt bò: mật ong, ớt sa tế, dầu mè, nước tương, dầu ăn, tiêu tỏi giã nhuyễn. Để 1/2 giờ cho thấm.
- Cuốn tròn miếng thịt bò. Ghim vào ghim tre xem kẽ 1 cuốn thịt + 1 miếng hành tây + 1 cuốn thịt + 1 miếng ớt đà lạt.
- Xếp thịt lên vỉ, đem nướng bếp than hoặc vỉ bếp gas. Khi thịt chín, phết mật ong và màu điều lên.
- Đậu bắp và rau muống cũng phết dầu, đem nướng vừa chín tới.

Trình bày:

- Món bò nướng mật ong này vừa ăn vừa nướng, dùng khi nóng, chấm tương ớt.

SHARE THIS
loading...