Thứ Năm, 24 tháng 11, 2016

Hướng dẫn cách làm món bò tân tiến ngon

Thịt bò là nguyên liệu có thể làm được rất nhiều món ăn ngon trong đó có món bò tân tiến, chắc hẳn các bà nội trợ cũng rất muốn biết công thức để làm món ăn này sao cho thơm ngon nhất, hãy cùng tạp chí phụ nữ đẹp 24h tìm hiểu cách làm món bò tân tiến này nhé.


Cách làm món bò tân tiến ngon

Nguyên liệu làm món bò tân tiến

- 1/2 kg thịt bò đùi

- 200g nạc dăm

- 1 trái dừa

- 50g giò sống

- 3 trái cà chua, 3 củ hành tím, 2 củ hành tây, màu điều

- Bột năng, 1 củ tỏi

- Chỉ để cột

- Dầu ăn, nước tương, muối đường, bột ngọt, tiêu

Cách làm món bò tân tiến

Sơ chế nguyên liệu

- Bò cắt mỏng rộng nguyên bản, ướp tỏi giã nhuyễn, nước tương, tiêu

- Nạc dăm bằm nhuyễn với củ hành tím

- Cà chua, hành tây bằm nhỏ

Cách chế biến

- Trộn đều nạc dăm và giò sống, nêm thêm chút muối, tiêu, bột nêm.

- Cho nhân thịt vào lát bỏ cuộn lại, dùng chỉ cuốn xung quanh.

- Đổ 1/2 chén dầu vào chảo, để lửa to, chiên nhanh cuộn thịt bò.

- Làm nóng chảo, cho 5 muỗng xúp dầu, phi tỏi, xào cà chua + hành tây, nêm muối đường và màu điều. Sau đó cho bò vào hầm chung với nước dừa tươi ngập thịt.

- Bò vừa mềm, cho chút bột năng vào, đợi nước hơi sánh là được.


Hướng dẫn

- Múc thịt ra đĩa, tháo chỉ, rắc tiêu và ngò, có thể trang trí thêm cà chua, món bò tân tiến này có thể ăn kèm với bánh mì, chấm muối tiêu. Chúc các bạn thành công với cách làm món bò tân tiến thơm ngon này nhé.

SHARE THIS
loading...