Thứ Sáu, 25 tháng 11, 2016

Cách làm món miến xào cua ngon ăn mãi không chán

loading...
Miến xào cua là món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng với sự kết hợp hài hòa giữa các loại nguyên liệu như miến, cua, cà rốt, hành tây ...tất cả tạo nên hương vị thơm ngon và đậm đà, hãy cùng tìm hiểu cách làm món miến xào cua để gia đình cùng thưởng thức nhé các bạn.


Cách làm món miến xào cua ngon

Nguyên liệu làm món miến xào cua

- 200g thịt cua

- 30g tôm khô

- 200g miến, 100g cà rốt, 100g hành tây, 100g cải ngọt

- 1 củ tỏi, rau răm

- Dầu ăn, muối, đường, tiêu, bột nêm, dấm, nước mắm

Cách làm món miến xào cua

Sơ chế nguyên liệu

- Thịt cua ướp chút muối tiêu

- Tôm khô rửa sạch để ráo

- Tỏi bằm nhuyễn phi vàng.

- Miến: Đun nước vừa sôi, tắt bếp, cho miến vào trụng nhanh, sau đó xả kỹ bằng nước lạnh. Để thật ráo, sau đó trộn chút tỏi phi và bột nêm.

- Cà rốt thái sợi, trụng sơ

- Hành tây thái sợi

- Cải ngọt lấy cọng, cắt xéo, trụng sơ và xả nước lạnh.

- Rau răm cắt nhỏ

Cách chế biến

- Làm nóng chảo, phi thơm dầu tỏi, cho cua và tôm khô vào xào thơm, sau đó cho tiếp cà rốt, cải và hành tây vào. Nêm muối + bột nêm + tiêu. Sau cùng trộn miến vào đảo đều, miến chín và ngấm gia vị là được.

Hướng dẫn

- Cho miến xào ra đĩa, rải rau răm thái nhỏ và tiêu lên trên.

- Món ăn miến xào cua này có thể dùng thêm với nước mắm pha giấm đường tỏi ớt, chúc các bạn thành công với cách làm món miến xào cua thơm ngon này nhé.

SHARE THIS
loading...