Thứ Sáu, 25 tháng 11, 2016

Cách làm món gà hấp cải bẹ xanh đơn giản

loading...
Gà hấp cải bẹ xanh là món ăn thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng nên được nhiều người yêu thích. Dưới đây là cách làm món gà hấp cải bẹ xanh đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon bạn có thể tham khảo để chế biến cho gia đình mình nhé.


Cách làm món gà hấp cải bẹ xanh

Nguyên liệu làm món gà hấp cải bẹ xanh

- 1 con gà mái dầu mềm

- 1 kg cải bẹ xanh

- 50g tỏi xay

- Tiêu, bột năng, dầu hào, dầu mè, muối, đường, dầu ăn

- 1 trái dừa xiêm

Cách làm món gà hấp cải bẹ xanh

Sơ chế nguyên liệu

- Gà làm sạch, chẻ đôi, ướp gà với 2 muỗng xúp muối, 1 muỗng xúp đường, 1 muỗng xúp tỏi phi, 1/2 muỗng xúp tiêu. Để khoảng 30 phút.


- Cải cắt lá riêng, cọng riêng, luộc sơ cải, xả nước lạnh

- Cho ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi, cho cải vào xào nhanh, nêm một muỗng cafe muối.

Cách chế biến

- Nấu sôi nước dừa, cho gà vào luộc vừa chín, vớt ra, lóc riêng thịt, cắt vừa ăn. Cho tỏi phi, muối, tiêu trộn vào thịt gà.

- Xếp xen kẽ gà và cải vào tô, đậy kín tô. Nấu nước sôi, cho tô thịt vào hấp lại khoảng 5 phút.

- Làm xốt: Cho một chén nước luộc gà vào nồi, nêm thêm chút dầu hào, dầu mè. Khuấy chút bột năng cho vào, đặt lên bếp đun sôi, nước xốt sánh lại là được.

- Úp tô gà ra đĩa và rưới xốt lên

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món gà hấp cải bẹ xanh đơn giản rồi, chúc các bạn thành công với cách làm món gà hấp cải bẹ xanh tại nhà này nhé.


SHARE THIS
loading...