Thứ Sáu, 25 tháng 11, 2016

Cách làm món cánh gà chiên mè thơm ngon

loading...
Cánh gà có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn trong đó có món cánh gà chiên mè với hương vị vô cùng hấp dẫn, hãy cùng tìm hiểu cách làm món cánh gà chiên mè đơn giản tại nhà nhé.


Cách làm món cánh gà chiên mè

Nguyên liệu làm món cánh gà chiên mè

- 1 kg cánh gà công nghiệp nhỏ

- 100g thính gạo, 50g mè trắng

- Tỏi giã nhuyễn, 2 quả trứng gà

- 3 trái cà chua chín

- Nửa trái chanh muối

- Gừng, tương ớt, ngò, ớt, muối, tiêu, đường

Cách làm món cánh gà chiên mè

Sơ chế nguyên liệu

- Cánh gà rửa sạch, chặt đôi, khứa nhẹ. Ướp chút muối, tiêu xay, nước tỏi. Để khoảng 1 giờ.

- Trộn đều thính và mè

- Trứng gà lấy lòng đỏ quậy tan

Cách chế biến

- Phết trứng lên cánh gà, lăn qua thính mè. Đem chiên trong dầu vừa ngập, để lửa vừa. Cánh gà vàng vớt ra để ráo.

- Làm xốt: Cà chua luộc chín, bỏ hột, bằm nhuyễn. Chanh muối bỏ hột, bằm nhuyễn. Gừng giã nhuyễn vắt nước. Cho 4 muỗng xúp dầu, phi tỏi, xào cà chua + chanh muối + nước gừng. Cho thêm 5 muỗng canh nước lã, nấu sôi, nêm đường vừa ăn, cho vào chút tương ớt.

Hướng dẫn

- Xếp cánh gà ra đĩa, trang trí thêm ngò, ớt. Món cánh gà chiên mè này ăn kèm với nước xốt.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món cánh gà chiên mè thơm ngon mà rất đơn giản, chúc các bạn thành công với cách làm món cánh gà chiên mè này nhé.

SHARE THIS
loading...