Thứ Năm, 24 tháng 11, 2016

Cách làm món bò xào măng chua ngon khó cưỡng

loading...
Bò xào măng chua là món ăn quen thuộc của các gia đình với hương vị thơm ngon, hãy cùng phụ nữ đẹp 24h tìm hiểu cách làm món bò xào măng chua ngon để phục vụ cho bữa ăn trong gia đình nhé.


Cách làm món bò xào măng chua

Nguyên liệu làm món bò xào măng chua

- 1/2 kg thịt bò mềm

- 1/2 kg măng chua

- 1/4 trái thơm

- 2 trái ớt sừng

- 1 muỗng bột năng, 1 nắm rau răm, 1 nắm rau húng, 1 miếng gừng,

- Ngò, cà chua, ớt

- 1 củ hành tây

- Dầu ăn, nước tương, muối, đường, bột ngọt

Cách làm món bò xào măng chua

Sơ chế nguyên liệu

- Thịt bò cắt lát mỏng, ướp nước tương + tiêu + đường + nước gừng + tỏi giã nhuyễn, để khoảng 30 phút cho gia vị thấm vào thịt.


- Gừng băm nhuyễn, vắt nước

- Hành tây cắt múi

- Măng chua và thơm cắt sợi

- Ớt sừng cắt sợi

- Rau răm và rau húng cắt nhỏ

Cách chế biến

- Làm nóng chảo, cho dầu, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào vừa tái


- Cho dầu tỏi phi thơm, cho măng + thơm vào xào, nêm muối đường cho vừa ăn, thơm và măng ngấm gia vị thì cho thịt bò + hành tây + ớt vào đảo đều. Khi hành tái chín nêm gia vị lại cho vừa ăn, tắt bếp và trộn rau thơm vào.

Hướng dẫn

- Cho thịt bò xào măng chua ra đĩa, món ăn này chấm nước tương và có thể dùng với cơm rất ngon, chúc các bạn thành công với cách làm món bò xào măng chua thơm ngon này nhé.

SHARE THIS
loading...