Thứ Sáu, 25 tháng 11, 2016

Bí quyết làm món ếch chiên bơ thơm ngon nhất

loading...
Ếch chiên bơ là một món ăn cực kỳ hấp dẫn với hương thơm hòa quyện của các loại gia vị, bơ và thịt ếch tạo thành hương vị vô cùng đậm đà và ngon miệng, và chắc chắn ếch chiên bơ là một món ăn khoái khẩu đối với rất nhiều người, hãy cùng tìm hiểu cách làm món ếch chiên bơ thơm ngon này nhé các bạn.


Cách làm món ếch chiên bơ thơm ngon nhất

Nguyên liệu làm món ếch chiên bơ

- 1 kg ếch to

- 50g bơ

- 1 quả trứng gà

- Tỏi, hành, rượu đế, bột năng

- Xà lách, ngò, muối, tiêu, đường, dầu ăn.

Cách làm ếch chiên bơ

Sơ chế nguyên liệu

- Ếch chặt ngang miệng, chặt bỏ bàn chân, lột da rửa sạch, chặt làm 4

- Ướp ếch với 1/2 muỗng xúp muối, tỏi giã nhuyễn, 1/2 muỗng cafe tiêu đen, 1/3 muỗng xúp đường, 1 muỗng xúp rượu đế. Để khoảng nửa tiếng cho thịt ngấm gia vị.

- Trứng quậy tan

- Bơ hơ chảy

Cách chế biến

- Trước khi chiên trộn trứng vào ếch, lăn ếch qua bột năng khô

- Đun nóng dầu, đem chiên ếch chín vàng, vớt ra sau đó phết bơ lên mình ếch.

- Xếp ếch ra đĩa, món ếch chiên bơ này ăn kèm với xà lách và ngò, chấm tương ớt, chúc các bạn thành công với cách làm món ếch chiên bơ thơm ngon này nhé.

SHARE THIS
loading...